Toulouse

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Toulouse (Tolosa en occitan, tu'luzo en espéranto galactique, to lose en anglais) est la Capitale de Tolosanie, d'Occitanie et par là même celle de la France (ce dernier point reste cependant contesté). Elle ne se situe pas : ce sont les autres villes qui se situent par rapport à Toulouse.

Les habitants de Toulouse parlent le putaing-cong, un dialecte est-asiatique. Ils sont appelés les losers sauf dans le département de l'Ariège où on les a baptisés du doux nom de doryphores, par pure affection.

Bien qu'on n'en connaisse pas exactement le nombre, Toulouse a toujours eu plus d'habitants que sa rivale, la ville de Bordeaux.

Toulouse est surnommée la « ville rose » à cause de la couleur du maillot de ses joueurs de football. La devise de la ville est : « Un Toulousain malin sera toujours plus malin qu'un con de Bordelais con, con ! ».

[modifier] Géographie

La ville s'est développée autour du confluent du Canal du Midi et de la Garonne, les deux principaux fleuves de France.

Contrairement au Canal du Midi, qui lui est complètement naturel, la Garonne a été creusée à la pelle dans les années 80. Elle sert à amener de l’eau vers l’Atlantique qui en manquait sérieusement à l’époque. Cette eau vient pour sa majeure partie de l’arrosage des champs de maïs par les agriculteurs du Lauragais, pour le reste de la vidange des toilettes publiques.

[modifier] Climat

Le climat de Toulouse est ce qui s'appelle en météorologie un « climat non-belge ». Beau et chaud sur 362 jours, sa pluviométrie se concentre la nuit pour ne gêner personne. L'ensoleillement maximum garantit un bronzage impeccable aux milliers de jeunes et jolies étudiantes ayant choisi pour cela ce pôle universitaire de pointe.

Au milieu de l'été, la chaleur devient insoutenable. Les losers quittent le centre-ville pour s'expatrier en masse sur les berges de la Garonne, dans la forêt de Bouconne, à Narbonne ou au Cap d'Agde. Les plus téméraires d'entre eux s'aventurent dans les contrées reculées de l'Ariège-Terre-Courage. Ce rite initiatique qui n'est certes pas sans danger est dénommé Pyréno-transhumance. Les grands aventuriers toulousains sont même allés dans le nord de la France à Cahors dans le Lot.

[modifier] Histoire

Vers le Ve siècle vécut à Toulouse la reine Pédauque. Reine des Wisigoths, la légende raconte qu'elle avait des pieds d'oie^[1]. Comme elle aimait se cultiver et s'adonner à la lecture des encylopédies en ligne, on la surnommait la reine Wisi-pied-d'oie.

En l'an 1182, Rungis Khan et sa horde maraîchère assiégèrent la ville. Cent vingt ans plus tard, les remparts tenaient toujours bon. Les adversaires s'accordèrent afin de régler la question par un match de rugby. Ce sport de combat brutal était alors seulement pratiqué dans une vallée proche de la ville, connue pour son réseau hydrographique très développé (la région d'Eau-Val, baptisée plus tard Ovalie). La grande expérience des joueurs locaux se fit sentir : ils ne tardèrent pas à ridiculiser Rungis et sa horde. Ce serait aux exclamations moqueuses des spectateurs à l'issue de ce match, prononcées dans le sabir occitano-anglais usité à l'époque pour communiquer dans les pubs avec les ingénieurs brittons de l'Aérospatiale, que la ville devrait son nom: « Tòu lòusâââ ! »

Mais en vérité l'origine du toponyme, qui se perd dans le passé le plus reculé, reste aujourd'hui encore incertaine. Les linguistes se disputant toujours pour savoir si le nom de Toulouse dérive d'une racine celtibère, basque, slavone, iroquoise, altaïco-ouralienne, eskimo-aléoute, nigéro-congolaise ou tout simplement d'une blague Carambar. Selon certains savants bien informés, on estime que le nom Tolosa pourrait peut-être provenir du terme aquitano-druidique Tolso qui signifie retorse, tordue, à l'image de la mentalité des populations qui vivent à cet endroit.

[modifier] Industrie

Voir aussi l'article Airbus A380.

Véritable ville moderne, Toulouse bénéficie d'un pôle industriel remarquablement développé. On y creuse des piscines, on regoudronne la rocade tous les ans en Juillet et on refait les vitres à chaque explosion d'AZF.

L'industrie aréonautique (et non pas aéronautique, une fausse prononciation qui a malheureusement tendance à se répandre ailleurs qu'à Toulouse) est très développée dans l'agglomération, surtout à Colomiers, ville qui n'est passée qu'à un cheveu de se spécialiser dans le fromage à pâte molle. Mais le destin en décida autrement.

Ce ne fut pas une mauvaise chose puisque Toulouse profite non seulement des retombées d'avions mais aussi économiques de cette industrie. Son rayonnement international est dû aux technologies de pointe qui y sont déployées, telles que la soudure à froid au saindoux, le boulon en papier mâché ou encore l'utilisation de matériaux balsamiques.

[modifier] Commerce

Les T-shirts « I love Toulouse » se vendent mal aux touristes anglais et américains. Trouver la raison de cet échec majeur est un des défis que se propose de relever depuis plus de 20 ans l'école Sup de Cong Toulouse, aussi connue pour son slogan « on nous vend du rêve, nous achetons de l'air ».

[modifier] La patrie du rugby

En 1896, à force d'écraser un ballon de football, les joueurs de rugby du cultissime Stade Toulousain réussirent à rendre le ballon ovale.

Le rugby fait partie intégrante de la culture toulousaine. En effet, Toulouse est la seule ville de France à compter 2 clubs de rugby dans l'élite : le Stade Toulousain et le Toulouse Football Club (il s'avère que par erreur, ces derniers n'ont pas été admis dans la bonne ligue sportive). Par extension, ce phénomène d'imprégnation rugbystique peut se retrouver à travers la création de nombreux autres clubs de rugby toulousains, tels que les Spacer's de Toulouse, le Toulouse Fontaines Club, etc.

[modifier] Personnages célèbres

C'est à Toulouse qu'est née la célèbre saucisse de Toulouse.

Mis à part cela, Toulouse se glorifie essentiellement de ce que, à l'inverse des autres villes de France, aucun personnage célébre n'y est jamais né (on ne peut pas vraiment dire que la saucisse de Toulouse soit un personnage célèbre, non plus que Jean-Luc Reichman).

Certains personnages célèbres ont cependant résidé temporairement à Toulouse :

• Henri de Toulouse-Lautrec, personnage célèbre, y vécut du 3 Octobre 1845 au 6 Octobre 1845. Musicien de génie et inventeur du cassoulet, il mourut étouffé par un haricot qui n'avait été cuit que trois heures (c'est pourquoi ma grand-mère recommande toujours de faire cuire les haricots au moins quatre heures). Accessoirement, c'est à Toulouse-Lautrec qu'on doit la phrase : « Je boirais du lait le jour où les vaches brouteront du raisin ».
• Jacques Chirac, autre personnage célèbre, est paraît-il venu visiter la ville un jour.
• K-Saoulaid, bien qu'originaire de Castelnaudary, a passé son enfance à Toulouse. L'influence que les spécialités culinaires de la ville ont laissé sur son oeuvre est évidente au regard de la rythmique pétaradante qui caractérise le style musical de ce rappeur.
• Dieuze : Joueur infame et horrible mais cependant mythique du célébre club de rugby TFC. De nombreuses expressions toulousaines sont tirées de ce personnage notamment la célèbre phrase des mamies toulousaines :" nom de Dieuze" ou encore l'exaspération ou la lassitude exprimée par : " Dieuze..." .

[modifier] Gastronomie

• La spécialité de Toulouse est bien entendu son incomparable couscous qu'on peut déguster dans les meilleures adresses de la place Arnaud Bernard.
• Une viennoiserie très appréciée des gens du lieu est la chocolatine. Inventée à Toulouse (comme tout le monde le sait), elle a la particularité d'avoir été copiée dans de nombreuses régions sous la nomenclature incorrecte et honteusement appauvrie de « pain au chocolat ».
• La cachou Lajaunie quant à lui, bonbon 100% toulousain, est utilisé depuis des décennies pour soigner les gueules qui puent (lendemain de soirée, utilisation abusive d'ail...)
• Le cassoulet, plat qui acquit son immense renommée à l'occasion des Jeux du Pet de Berlin en 1848, est un délicieux assortiment de subtils haricots blancs baignant dans une sauce délicate et légère, surmonté de fins morceaux de viandes (généralement saucisse de porc, confit d'oie ou de canard, moins communément d'autruche). De nombreux diététiciens le préconisent lors de régimes à base de gras.
• Le ménisque au revoir.

[modifier] Le chauvinisme

...n'existe pas à Toulouse !

[modifier] Notes

[modifier] Voir aussi

La liste des villes de France