Fribourg
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Fribourg (ou Freiburg), capitale mondiale du vacherin et d'autres spécialités qui puent, est aussi connue pour son université pleine d'étudiants qui ne savent pas pourquoi ils sont venus et pour ses habitants qui n'ont pas réussi à choisir quelle langue il fallait parler. Envieux de la culture romande, donc genevoise, mais tiraillé par l'attrait de la moustache suisse-allemande, les Fribourgeois décidèrent de prendre les deux. Ayant par conséquent le cul entre deux chaises, cela pose souvent quelques problèmes au restaurant.Sommaire |
[modifier] Histoire
- 20000 av.J-C. : Quelques vaches broutent toute la journée au bord de la Sarine, bref rien de trop intéréssant pour cette époque.
- 937 ap.J-C. : création de la section locale du Parti-Démocrate-Chrétien.
- 1157 ap.J-C. : Au détour d'un chemin, le Duc de Zaehringen se salope les vêtements avec de la farine et du charbon. Naissance du drapeau fribourgeois et grosse engueulée de la part de Madame la Duchesse.
- 1544 ap.J-C. : 1ère mise à l'enquête publique du futur centre commercial "Gottéron-Village".
- 2007 : 850ème anniversaire du salopage de vêtements du Duc de Zaehringen.
- 2007 aussi : 850ème prolongation de la mise à l'enquête de Gottéron-Village.
- 2007 encore et toujours : abandon du projet de Gottéron-Village par le refus d'ériger des murs porteurs en purin (en voie d'AOC).
[modifier] La ville
La ville compte 40'005 habitants dont 10'000 à l'université et 30'000 dans des EMS (établissements médico-sociaux pour personnes agées) si bien que pendant les vacances les rues sont vides et les bistrots fermés.
La ville se divise en plusieurs quartiers bizarres, comme un emmenthal géant, avec une basse-ville dans les trous, une vieille-ville au coeur du fromage et un centre-ville moderne sur la croute. Il y a même un funiculaire à vérins actionnés par la force du vacherin fribourgeois fermenté. Les accidents de la route se produisent le plus souvent avec des vaches égarées, des piétons imbéciles ou des meringues tombées du camion.
Le pont de Zaehringen a acquis une renommée mondiale en tant que pont traversé par le plus grand nombre de voitures de police et d'ambulances par jour. Le quartier du Schoenberg auquel il mène est le lieu de rencontre des fans de "Fast and furious", de "bad boys 2" ou plutôt de "jack l'éventreur".
Il fait bon vivre à Fribourg, tout est soigné, petit, mignon et bien géré. Cela doit être la seule ville de Suisse à se trouver en excédent budgétaire, donc très jalousée par les genevois qui croûlent sous les conneries et les dettes engendrées par leur maire communiste. L'Etat fribourgeois a trouvé un moyen génial de gagner de l'argent: obliger les habitants à jeter leurs ordures dans des sacs bleu fluo à 15.- pièce, ce qui donne l'impression de voir des schtroumpfs partout les jours de ramassage.
Sinon, on peut visiter la superbe cathédrale qui est malheureusment trop haute pour apercevoir la ville qui se trouve en-dessous, mais les bergers y surveillent leur troupeau dans les champs qui entourent la ville ! Ce lieu est aussi réputé pour son voisinage de premier ordre.
Le Fribourgeois à l'habitude, depuis que l'armée existe, de haïr les Genevois (qui sont pour la plupart des ex-Fribourgeois expatriés) et mépriser les Vaudois et les Bernois. Par contre, il a coutume de bien fricotter avec les Valaisans (l'alcoolisme aidant certainement). Les autres cantons lui sont insignifiants (Jura, Neuchâtel...). Les Bolzes font apparement exceptions et s'entendent à merveille avec Les Jurassiens et les Newcâstelois aussi.
Le Fribourgeois adore le Carnaval des Bolzes. Durant 4 jours et 3 nuits, il ne sort pas la tête des caveaux de la Basse, ni son nez de la cannette. Les cantonniers sont heureux de râcler la dégorgée au milieu des confettis. Comme il aime se prendre des vaillantes sonnées, le fribourgeois organise régulièrement des fêtes. Fête de la Suze, Fête de la Bière et autres Giron et fêtes de jeunesse (ou fêtes à copeaux, pour bien recouvrir le vomi comme ça ça tiens les 2 soirs). Oui, le fribourgeois régurgite régulièrement. jusqu'à ses 15 ans. après, il tient le jus, c'est plus un p'tit lait.
Les jeunes Fribourgeois, en été, aiment fumer des pétards et jongler avec des quilles ou cracher du feu aux Grands-Places. Plus tard ils deviendront toxicomanes et se tiendront près de la place de jeux, sur les escaliers, une canette à la main.
Comme partout, Fribourg a aussi sa banlieue : le schoenberg(bershow) sur ses hauteurs. Ne fais pas bon y traîner après 18h ce quartier est formé à 80% d'immigration et 12%d'immigration clandestine.
Une fois par an, le 2ème dimanche de septembre, le fribourgeois se fait péter la panse lors de la BENICHON. Cuchaule, moutarde de bénichon, bouillon, jambon, saucisson, vienerlis, choux, patates, gigot d'agneau, poires à botzi, purée, haricots,(+ 2ème tournée pour les + téméraires) pain d'anis, bricelets, croquets, cuquettes, crème double et meringue (+ framboises pour faire genre on mange sain). A 16h tout le monde s'allonge et ferme sa gueule (ou vomit, encore). Les gosses vont à la balançoire de bénichon ou aux carrousels pendant que les vieux s'envoient des cafés lutz. Ils passent la semaine à finir les restes. De plus, la tradition se répéte deux semaines plus tard lors du non moins tradionnel RECROTZON, en langue moins barbare: recommençons! Menu: le même que lors de la Bénichon. Pour les plus téméraires, ils peuvent enchaîner les différentes bénichons des différents disricts histoire de faire des réserves pour l'hiver.
[modifier] L'université
Les étudiants de fribourg se répartissent en plusieurs catégories:
- Les fanatiques religieux voulant devenir moines, prêtres ou papes.
- Les accrocs aux livres de droit voulant arpenter les tribunaux.
- Les illettrés voulant enfin apprendre à écrire.
- les névrosés souhaitant comprendre leur condition psychologique.
- Les ignorants du fait que les sciences naturelles appartiennent aux EPF.
La majorité d'entre eux poursuivent des études bilingues, c'est à dire Fribourgeois-Français, ou encore Allemand-Suisse Allemand.
Les étudiants se retrouvent souvent dans plein d'endroits sympas comme le POPULAIRE (pour faire la noce, soit dit en passant), le... enfin aussi ailleurs !
[modifier] Le canton
Situé entre Berne et Vaud, ce canton est une zone tampon et de transit pour les habitants de ces régions. D'ailleurs les Fribourgeois vivent grâce à la vente de produits de leur terroir.
Toutefois, pendant fort longtemps, le seul produit d'exportation fribourgeois typique était malheureusement le Fribourgeois lui-même.
Le fribourgeois est cependant différent suivant d'où il est issu. Il faut distinguer 6 grandes familles de fribourgeois. Tout d'abord le plus connu et le plus charismatique: le gruyèrien. Ce dernier rêve de faire de son district le 27ème canton de la Suisse. Vient ensuite le broyard. Avec son accent repérable à des kilomètres et sa région sous un brouillard permanent, vous lui ferez plaisir en lui offrant un verre de Suze. Très important si vous ne voulez pas le frustrer, il se défini comme broyard et non comme fribourgeois. Le glânois, lui, apartient à un district situé au milieu de rien, sa principale industrie fût le PA militaire malheureusement voué à la fermeture. Le Veveysant quant à lui se définit plus comme vaudois que Fribourgeois. Le sarinois, habitant du district le plus peuplé, s'identifie pleinement au fribourgeois moyen. Enfin, la partie germanophone, regroupant le lacois et le singinois ne comprennent pas vraiment ce qu'ils font sur Fribourg et rêvent souvent de leur grande soeur la bernoise.
Principaux produits fabriqué à fribourg :
- Le Vacherin AOC
- Le Gruyère AOC
- Le purin (en cours d'AOC)
- La Cardinal (ou la Cardoche ou encore la Chantier pour les intimes)
- Les M'ringues (ou meringues)de Botterens, à manger avec de la crème gonfle.
- La crème double de la Gruyère dite aussi crème gonfle, toutefois classée comme arme de destruction massive.
[modifier] Hommes célèbres
Parmi les Fribourgeois célèbres, il faut citer notamment l'abbé Nichon dont on fête traditionnellement l'anniversaire le deuxième dimanche de septembre (voir plus haut).
Il y a aussi le père Noël, le plus grand amateur et le plus grand connaisseur du football fribourgeois, jusqu'au jour de son décès. Chaque année, le 24 décembre au soir, a lieu une fête en son honneur.
CELZUS groupe de rock du gilboux (petite montagne près de fribourg) le plus en vue du moment....
Les 5 bambini du café 52...sans doutes les plus connus dans toute la suisse....
[modifier] Expressions et Vocabulaire Fribourgeois
"Pèlâ": personne avec une chevelure dense
"leydinche!" "Inch'Allah"
"un krouille botchet" : une décoration florale peu vivace
« Tchô tes colles » en arrivant et «tchô bonne » en partant
"Dieu" Salut et adieu
"Ton coca, tu l'veux en sportif?" : Veux-tu 2dl de coca?
"Salut tes colles!"
"Tu veux une rossé ou ben?" Je vous prie de rester poli avec moi, sinon je me verrais dans l'obligeance de vous corriger.
"Mais qui a mis mes godasses dans la boille ?" Mais qui a donc profité de mon coma étylique pour me jouer un vilain tour?
"Tetcheu i roye!" Zut il pleut!
"une roteuse" une bière
"T'as ch'a quand ton mach'd'fot?" ton match de football finit à quelle heure?
"Je me suis achouppé sur un pèleux." Un cailloux m'a malencontreusement fait trébucher.
"Quicher"(ou "poser une galette", ou "faire un p'tit tas") Verbe désignant l'action de vomir (principalement de l'alcool).
"Arrrréééééééte": Cessez de m'importuné!
" Euuuh ça pleuhi " il pleut
" Y neiiiiiiiige " il neige
"T'es rooooyyyyéééééééééééééé, ou bien!" Que vous prend-t-il mon cher ami ?
"Tchuchte batoye!" Ta geule! (ou plus plus poliment "tais-toi bavard")
"C'est pas une tête que t'as !! c'est deux culs!!!" Ton visage ressemble à un postérieur tant tu as de grosses joues!
"Ca va l'chalet??" : Qu'est-ce qui te prend?
"Tirer une gamelle" : Tomber
"Le chnabre" : Le bruit
"Une cardoch": Breuvage infâme pouvant également servir à déboucher l'évier.
"Un arrête-moque" : La moustache
"Un tire-moque" : Un mouchoir
"Un tsapya bâja" (ou un coupe-beuze) : "Un string"
"Le bouèbo" : L'enfant
"La bourratchare" : La radio
"Faut qu'j'aille râbier les beuzes après avoir désendagnié" : Je dois faire le ménage à l'écurie après avoir aéré le foin.
"La nichette, la chandelle, la nicle" : La moque
"Un benet, toyet, bobet, taguenet, toquelet" : Etre intellectuellement peu dévoloppé et beaucoup ailleurs aussi Nom dè Dju !!! "La iondzette" (prononciation difficile pour un novice) : Petite hache servant à faire des bûchettes pour l'hiver
"Le youdzin" : Petit foin particulièrement énervant restant au sol après avoir mis le gros dans le souffleur
"EEEEEEEEEEEEEEEEEpandeuse à fumier" : Santé quoi...
"Viens prendre une golée" : Viens donc te désaltérer.
"Ca joue ?" : ça te convient ? ou en arrivant pour demander comment ça va ==> Adieu, ca joue ?
"Chuis brè dè tzo" ou "chuis bi rodze" : Il fait chaud, je transpire et mes joues sont cramoisies
"Manoillon" : Sous-fiffre
"T'es tout botzô técolle" : tu es sale mon pauvre ami
"Ces monètchô d'gamins" : Ces petites canailles
"Téhé téhé" : Signal de rassemblement à l'heure de rentrer le bétail...
"C'est tout paccot ce matin" : Quand les prairies deviennent boueuses après la pluie'.'
"De Gueu!" : mon Dieu!
"Vas t'mettre à la chote" : Va te mettre à l'abri
"Vouit" : chiffre 8
"La vache a fait l'veau" : en cours de traduction
"En gros... tu vois quoi..." : Approximation régulièrement utilisée
" Ah vouèla " j'en ai rien a foutre
"Ben bravo !" Je te félicite pour la bêtise que tu viens de faire !
"'tends voir qu'ch'te choppe !!" Attention si je t'attrappe, je ne donne pas cher de ta peau !
"Salut biscuit" Ben ça alors!
" faire un café noir" : continuer à faire la fête chez quelqu'un d'autre
"non d'botte" : ohh zut ou oh punaise
" ave l'auto": avec la voiture
"Pas bu que d'l'eau !": Je suis ivre !
"T'as r'çu l'puk !": Tu es ivre !
"faut pas bocker !": il ne faut pas s'énerver !
Sans oublier l'inévitable "Tu veu une amatchaTé dan la porte à moque?!" : "Veux tu mon poing dans ta gueule!`?"
"Alors on ponce?": cher ami, seriez-vous en train de charmer cette demoiselle?
"T'es grêlé? t'es royé?": en d'autres termes "t'es bobet?"
[modifier] Chants typiques
Le Fribourgeois résume depuis quelques années l'état d'esprit du lieu
Le lieu de sorti préféré des Fribourgeois ?? Le Bourricot.. avec ses serveuses magnifiques en petites dentelles. Sans oublier le commerce, lieu mythique ou tous les collègiens n'étant pas a st-michel( et pouvant par conséquent difficilement si rendre le vendredi 4h pour fêter le fin des cours) se rende pour consommer GIRAFFES et/ou cruchons en veut tu en voilà. Y a aussi LE CAFE 52 ou vous pouvez rencontrer toute la bande de bambini du gibloux et pis encore biensur le Centre (la ou la Mass (1l de biere CARDOCH) est la moins chere... pis encore l'inévitable Bora Bora du mouret! Le BigBen à Bulle, lieu de rencontre de toute la noblesse gruérienne.
[modifier] Jet set
La jet set fribourgeoise étant pour ainsi dire inexistante, il est donc relativement aisé de s'y introduire. Il suffit de faire partie des derniers pochtrons à quitter les rares établissements encore ouverts après minuit, et ce dans le pire état possible (l'usage se substances illicites est fortement recommandé afin de gravir plus rapidement les échelons de la notoriété). Les lieux de rencontre de cette élite sont principalement "le Tunnel", "l'Antidote" et "L'FMRA" (Cela signifie : Fine Music Right Attitude. Inutile de vous préciser qu'à l'heure ou j'écris ces mots, je me pisse dessus de rire!). On peut régulièrement y être témoin de scènes plus ou moins choquantes comme des embrassades de groupe ou bien encore de fréquents allés et retours vers les toilettes... Régulièrement, quelques membres du gratin fribougeois disparaissent quelque temps. Cela suscitant de vives interrogation auprès des autres fêtards : est-il en cure? est-il malade? est-il en prison ou alors en voyage d'affaire (ha ha ha!!!)? Et bien non! Il boude! Tout ça parce que sa copine s'est fait un peu trop "introduire" lors de la soirée où il l'a présenté à ses potes.
Un Fribourgeois quelconque (jetseteur ou pas) on le trouve la où il y a une tireuse à bière.



