Fondue

Un article de la désencyclopédie.

La fondue au fromage est un plat suisse typique, copié par les Savoyards, à base de fromage fondu (d'où le nom).

[modifier] Préparation

Faites attention ! Même si le fromage est alléchant, met pas tes mains dans la fondue ou elle va fondre...

Dissoudre 7 kg de fromage dans 5 litres de fendant. Boire 5 litres de plus. Faire chauffer pendant 4 jours seulement et c'est prêêêêt ! Des variantes existent à Fribourg et à Neuchâtel selon lesquelles la quantité de fendant utilisé à ne pas dissoudre le fromage diffère.

[modifier] Mode d'emploi

Faites attention ! Ne pas confondre avec la Raclette !

Il faut y baigner du pain avec sa fourchette et remuer.

Dans certaines régions où le pain se fait rare, ce dernier est remplacé par des patates. On verse alors le fromage sur les pommes de terres en évitant de son mieux les brûlures au second et troisième degré.

[modifier] Traditions et variantes locales

Il existe selon les endroits d'autres traditions et variantes locales.

[modifier] Dans le Valais

La personne qui fait tomber son bout de pain doit normalement payer une bouteille à la tablée (soit 8 bouteilles au total, par personne). C'est la survivance d'une ancienne coutume valaisanne. En effet, jusqu'en 1946, le fautif était égorgé, banni ou sodomisé. La fin du Moyen-Âge en Valais, vers 1950, a coïncidé avec l'abandon de cette coutume. Elle survit néanmoins en partie mais, pour d'évidentes raisons touristiques, on n'égorge plus. Par contre, le fautif est exilé à Genève pour travailler afin de payer son erreur. De plus, le Genevois, très cultivé en matière de traditions valaisannes, fait souvent référence au troisième aspect de cette coutume en traitant le travailleur valaisan d'"enculé".

[modifier] La Grande Fondue Transdniestrienne, dite aussi Fondue Royale de Tirana

Une autre tradition culinaire, originaire de ce vaste et célèbre pays qu'est la Transnistrie, nous renvoie également au troisième aspect cité ci-dessus. Elle comporte toutefois quelques petits changements : on tire au sort un "Maître de table" (son utilité est capitale pour ce qui va suivre). Ce que l'on appelle la "Fondue Royale" peut alors commencer. Voici ses principes :

• première règle : celui qui perd son bout de pain dans la fondue se fait sodomiser par le Maître de table devant la tablée.
• seconde règle : si le Maître de table perd son bout de pain, il se fait sodomiser par toute la tablée (chacun son tour par ordre alphabétique).

Evidemment, la place de Maître de table est à double tranchant : la moindre erreur et c'est le drame ! Toutefois, si vous êtes habile et que vous dînez avec des gens quelques peu gauches, vos chances d'élargir leurs cercles sont maximales (si vous aimez dominer, cette place est pour vous !) Mais attention, les lois de Murphy pourraient bien intervenir et vous perdriez inexorablement votre bout de pain.

[modifier] Réponse aux questions fréquemment posées sur la Fondue Royale

"Mais pourquoi le tirage au sort du Maître de table ?" me demanderez-vous. Et bien c'est à cause des nombreux immigrants homosexuels venant de l'Europe entière qui, ayant pris connaissance de la Fondue Royale, s'étaient installés définitivement en Transnistrie et, demandant toujours la place du Maître de table, faisaient exprès de perdre leur bout de pain.

Afin de rétablir une Fondue Royale "fair-play", la tradition comporte maintenant le tirage au sort du Maître de table. En outre, des règles très strictes ont été mis en place pour réprimer la triche : le tricheur est désormais pendu par les testicules.

• si elles tiennent pendant 24 heures, on vous pardonnera (mais votre postérieur va en prendre pour son grade par la suite) ;
• si elles cèdent avant l'échéance, vous avez fait l'affaire du siècle : castration gratuite !

"Et pour les femmes ?" Je vous invite à lire l'article sur le Godemiché, partie "Gode ceinture".

En cas de triche d'un membre féminin, la pendaison se fera grâce aux poils pubiens. Ce n'est pas une castration que vous gagnerez Mesdemoiselles, mais bien une épilation du maillot !

Vive la Fondue Royale !