Absinthe

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L'absinthe est une boisson faiblement alcoolisée fabriquée à partir d'extrait de potiron québécois dextrogyre. L'actrice Sarah Bernhardt est la plus grande consommatrice connue d'absinthe.

[modifier] Étymologie

La boisson doit son nom non pas au potiron dextrogyre - il n'y a en effet absolument aucun point commun entre les deux, en tout cas au point de vue étymologique - mais au fait qu'il a des effets hallucinogènes très puissants. A chaque fois qu'elle se pintait la gueule, les livreurs québécois qui apportaient son breuvage à Sarah Bernhardt ne pouvaient s'empêcher de s'exclamer avec leur accent pittoresque : "Kâlisss, l'a encore l'air bin absîînte not' Sarah !"

[modifier] Contrôle qualité

Pour s'assurer de la bonne facture d'une bouteille d'absinthe il convient de procéder de façon rigoureuse et scientifique :

• Vérifiez que le mot "absinthe" figure bien sur l'étiquette
• Prenez un verre (non, pas celui-là ! un verre propre !)
• Versez une franche lampée d'absinthe dans le verre
• Si le verre se dissout sous l'effet de l'absinthe celle-ci est périmée
• Sinon buvez une grande gorgée d'absinthe pour vérifier les paramètres organoleptiques.
• Z'avez compris ? Non, alors reprenez un verre
• Si un doute subsiste, versez encore un peu de verre dans votre absinthe et dégustez avec un modérateur
• Si vous pouvez vous tenir allongé sans aide extérieure une fois la bouteille vide, l'absinthe était de qualité et vous pouvez envoyer bobonne à la cave en chercher une autre, mais dites-lui d'arrêter de faire tourner la cuisine.